W minioną sobotę, 25 lipca, promenada nad Jeziorem Proboszczowskim w Zakrzewie zamieniła się w najgorętszą i najsmaczniejszą plenerową kuchnię w naszym regionie. Odbyła się tam kolejna edycja fantastycznego konkursu „Gotowanie na Polanie”. Byliśmy na miejscu z aparatem, żeby uchwycić dla Was te wszystkie wspaniałe smaki, zapachy i uśmiechy. Powiemy Wam jedno: zakrzewskie Koła Gospodyń Wiejskich udowodniły, że Krajna NO PYSZNIE gotuje!
Kaczka i tajemnicze pakiety – wyzwanie pod chmurką
W tym roku niekwestionowaną bohaterką kulinarnych zmagań była kaczka. Zespoły z terenu Gminy Zakrzewo miały przed sobą nie lada wyzwanie. Każda z drużyn otrzymała tajemniczy pakiet produktów, z których musiała wyczarować pełne menu: zupę, drugie danie oraz deser.
Co więcej, zasady były bezlitosne – wszystkie otrzymane składniki należało wykorzystać, a całe gotowanie odbywało się na miejscu, w warunkach plenerowych. Liczyły się więc nie tylko doskonałe umiejętności kucharskie, ale też praca zespołowa, pomysłowość i perfekcyjna organizacja.
Efekty? Przeszły najśmielsze oczekiwania! Na konkursowych stołach królowały potrawy, których nie powstydziłyby się najlepsze restauracje:
- Aromatyczny z kaczki oraz zupa tajska.
- Kaczka przyrządzana na wiele innowacyjnych sposobów.
- Złociste placuszki, naleśniki i kolorowe surówki.
- Fantazyjne desery dopełnione owocowymi frużelinami.
Było tradycyjnie, nowocześnie, bardzo kreatywnie i przede wszystkim – obłędnie smacznie!
Wszystkie konkursowe potrawy były przygotowywane bez prądu, gotowano wyłącznie na kuchenkach, w których buchał ogień.
Kto stanął na podium? Trudny orzech do zgryzienia dla jury
Wybór najlepszych dań to zawsze najtrudniejsza część takich wydarzeń. Przed tym wyzwaniem stanęło trzyosobowe jury w składzie:
- Agnieszka Głyżewska-Klofik – dyrektorka biura Lokalnej Grupy Działania „Krajna Złotowska”,
- Krystyna Wojtasik – była Sekretarz Gminy Zakrzewo,
- Paweł M. Owsianny – radny Sejmiku Województwa Wielkopolskiego.
Oceniano smak, wygląd, sposób podania, oryginalność oraz to, jak kreatywnie wykorzystano narzucone składniki. Po zaciętych obradach wyłoniono zwycięzców:
- I miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Osowcu
- II miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Śmiardowie Złotowskim
- III miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich „Borowianka” w Kujanie
Wyróżnienia trafiły do KGW Stara Wiśniewka, KGW Zakrzewo, KGW „Wersjanki” z Werska oraz KGW Głomsk. Wszystkie uczestniczki otrzymały również upominki od Wójta Gminy Zakrzewo, Marka Buławy. Ogromne brawa dla wszystkich pań!
Oczekiwanie na ogłoszenie wyników.
Integracja przy stolnicy, czyli Wielkie Lepienie Pierogów
„Gotowanie na Polanie” to jednak nie tylko rywalizacja, ale przede wszystkim wspaniałe święto lokalnej społeczności. Najbardziej integrującym punktem programu było wspólne, wielkie lepienie pierogów.
Przy ogromnym, wspólnym stole ramię w ramię stanęli mieszkańcy, goście i członkinie KGW. Było wspólne wałkowanie ciasta, nakładanie farszu, nauka robienia „idealnej falbanki” i mnóstwo śmiechu. Gdy pierogi były gotowe, przyszedł czas na wielką, wspólną degustację. To wydarzenie po raz kolejny udowodniło, że kuchnia łączy ludzi najlepiej na świecie!
Edukacja i zabawa do samego rana
W przerwach od kulinarnych zachwytów uczestnicy mogli odwiedzić stoisko edukacyjne Związku Gmin Krajny w Złotowie, gdzie promowano proekologiczne postawy i prawidłową gospodarkę odpadami – ważny temat dla naszego pięknego regionu.
Kiedy emocje konkursowe opadły, a nagrody zostały rozdane, promenada nad Jeziorem Proboszczowskim wcale nie poszła spać. Wystartowało „Disco na Polanie”, czyli plenerowa zabawa taneczna, która była idealnym zwieńczeniem tego pysznego dnia.
Dziękujemy Gminie Zakrzewo i wszystkim Kołom Gospodyń Wiejskich za niesamowitą gościnność i atmosferę. Krajna jest piękna, a do tego smakuje wybornie! Do zobaczenia za rok!
Zapraszamy do obejrzenia pełnej fotorelacji poniżej:
Galeria fotografii
